文章最後更新於:2023年03月06日
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黃金牧場황금목장 (韓牛烤肉店)|今日餐廳
黃金牧場황금목장 (韓牛烤肉店)
韓國自由行的第一餐,我們就安排吃韓國牛肉啦,因為要到明洞換錢的緣故,找到了這間位於明洞的黃金牧場황금목장,也是有蠻多部落客推薦的一間韓牛店,黃金牧場在明洞有共有2間分店,分別為總店及2號店,這次我們到訪的是2號店,總店與2號店距離相隔並不遠,而且剛好都在3樓,黃金牧場烤肉時會有專人幫忙烤,所以可以很輕鬆優雅的吃烤肉~也不用擔心自己會把肉烤焦呢!
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黃金牧場황금목장 (韓牛烤肉店)|餐廳環境
黃金牧場店裡空間蠻大的,座位數很多,而且桌距也很寬敞,主要是桌面空間也夠,不過我們到訪的當日是假日的下午2點左右,沒什麼客人。黃金牧場的烤盤質感很好,基本上不太需要換烤盤,也沒有什麼油煙,多餘的油煙會被爐旁邊的小孔洞抽吸走,烤盤上的小架子也是很棒的設計,店員會把烤好的肉放在上面,有保溫的效果。
黃金牧場황금목장 (韓牛烤肉店)|菜單
菜單有韓文、中文、英文、日文,完全是為觀光客而生的菜單,所以不用擔心看不懂,這點要特別提醒大家,肉品下方有標註korean beef即是韓國牛肉,像是隔膜肉就是美國牛肉唷!
黃金牧場황금목장 (韓牛烤肉店)|餐點
吃烤肉附贈的四種沾料,肉片剛好可以放在中間,很喜歡這個盤子的設計。
海鮮煎餅 21,000韓元
這個海鮮煎餅跟我們在臺灣及韓國其他餐廳的海鮮煎餅差異還蠻大的,第一個是它的餅皮並不多,沒有完全把配料包覆,所以口感上可能會覺得有點空虛,第二是起吃來有點偏油,海鮮煎餅約臺幣500元,份量很夠,2人吃其實有點勉強。
拌冷麵 8,000韓元
麵體有點像是冬粉的口感,但又更有嚼勁,上桌後要記得把麵剪斷,大概剪個2-3刀即可,剪太多刀的話麵會變得太短唷,配料部分則是紅蘿蔔絲、小黃瓜絲及蛋絲。
建議麵條剪成適當長度後,即可把配料、辣醬、麵條拌勻,辣醬對於不太吃辣的人來說會有點偏辣,雖然是辣得很過癮,但不太會吃辣的我們還是有點勉強才能全部吃完它~
海鮮大醬湯 8,000韓元
湯頭蠻濃郁的,混合著醬汁和海鮮的香氣,還有一絲絲的微辣感,整體而言不會太鹹。不得不說韓國大醬的味道非常香濃,讓整個湯的味道更豐富,加上適度的辣度,也讓湯的口感更加豐富。
天氣冷點一碗大醬湯真的很舒服,這次來韓國也喝了不少大醬湯呢~
涼拌沙拉
高麗菜絲上面有一層美乃滋,高麗菜絲口感爽脆,怕肉吃太多還是需要沙拉來中和一下。
涼拌蔥絲
雖然這碗涼拌蔥絲看起來很簡單,但卻是一道非常好的開胃菜,肉吃膩了拿來配一下很適合。
生菜
韓國烤肉常見的生菜及青龍椒,基本上是吃烤肉的必備,去油解膩的好夥伴啊!
牛腹肉(150克) 49,000韓元
期待已久的韓國牛肉,要價不菲,150克的韓牛折合台幣竟然要1,200元左右,雖然份量不多,但肉還蠻厚的,而且基本上全程店員都會幫忙烤肉,烤完後也會幫忙剪成一塊一塊,烤的熟度大約3~5分熟,口感非常軟嫩,建議先完全不要加調味料來品嚐原味的韓國烤牛肉~牛肉味很足!雖然貴但還是很值得吃看看~
五花肉(150克)16,000韓元
店員一樣會先幫忙烤到外皮金黃色再剪開繼續烤,烤到整個超級金黃酥脆,旁邊的杏鮑菇可以吸收多餘的油脂,但肉也是像牛肉一樣很有厚度,份量不多,且沒有腥味,來黃金牧場必點!
隔膜肉(150克)28,000韓元
油花比牛腹肉多了一點,但要注意隔膜肉採用的是美國Prime等級的牛肉,肉質口感很好,比韓國牛肉便宜不少,我們為了比較韓國牛肉與美國牛肉的差異,特別點了隔膜肉與牛腹肉,總體而言,韓國的牛肉更注重肉質的細膩和口感,而美國的牛肉則更加注重大小和口感。因此,無論是口感還是味道,韓國和美國的牛肉都各自獨特的風味和特點,重點還是取決於個人的口味和偏好唷。
黃金牧場황금목장 (韓牛烤肉店)|花費
2人用餐總花費韓幣130000 ( 約臺幣3200)
黃金牧場황금목장 (韓牛烤肉店)|挑嘴總結
第一次體驗到韓國的牛肉,總結來說黃金牧場的環境舒適、食材新鮮、韓牛的口感雖然也不錯,但總覺得比美國牛少了一點風味,我們認為黃金牧場的價位上偏貴,2人用餐就要花費到3000臺幣左右,我們還點了拌麵、海鮮煎餅,所以肉吃得不夠過癮,覺得有點空虛,這是比較可惜的。
黃金牧場황금목장 (韓牛烤肉店)|餐廳資訊
電話:+82-2-323-6292
總店地址:首爾中區忠武路1街23-10 ( 서울중구충무로1가23-10, 3층 )
2號店地址:首爾市中區明洞2街28-1號 ( 서울중구명동2가28-1호3층 )
營業時間:24小時
支付方式:刷卡、現金
交通:地鐵4號線「明洞站」6號出口,步行約2分鐘左右
韓國地鐵怎麼搭?
黃金牧場황금목장 (韓牛烤肉店)|交通如何前往?
明洞總店:地鐵 4號線明洞站 6號出口步行50米左右
明洞2號店: 地鐵2號線乙支路入口站與地鐵4號線明洞站中央位置
韓國自由行|7天6夜行程規劃分享
DAY1
- 搭乘機場送機專車至桃園機場(預約連結)
- 報到(網路提前報到)及行李託運
- 韓國仁川機場換少量錢及領SIM卡(購買連結)
- 交通 搭乘地鐵到弘大樂天L7 (弘大入口站1號出口)
- 換匯 搭乘地鐵至明洞(乙支路入口站6號出口)
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DAY2
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DAY3
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DAY4
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DAY6
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