文章最後更新於：2024年02月16日
挑嘴小食堂搭乘天空膠囊列車來到青沙埔~怎能錯過經典烤貝，當然要來朝聖最有名的秀敏家烤貝수민이네~~挑嘴小食堂選的時間真的是很棒，當天沒有太陽直曬，還有海風徐徐吹來，一點都不會太熱!!是很適合吃烤貝的日子啊。
秀敏家距離青沙埔列車站非常近，吃飽後還可以拍經典的天空列車及海岸列車的經典照片，絕對不要錯過挑嘴小食堂精心安排的景點唷，就讓我們繼續看下去吧。
餐廳資訊、交通資訊放在文章最後面，要記得看完唷~
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秀敏家烤貝 수민이네｜今日餐廳
秀敏家炭火烤蛤蠣(扇貝)수민이네
一下天空膠囊列車月台後，沿著列車步道往回走的方向，就會遇到一條小巷子(此處就是可以拍下天空膠囊列車與海岸列車交織的照片唷!!)，再繼續往海邊的方向走，就可以看到秀敏家(在右手邊，有著橘紅色帳篷的庭院)
秀敏家烤貝 수민이네｜餐廳環境
秀敏家烤貝的內部用餐環境算是很大，座位數也很充足，每一桌都是大圓鐵桌
秀敏家烤貝 수민이네｜菜單
秀敏家烤貝 수민이네｜餐點
什錦特餐 9萬韓元
當天挑嘴小食堂是選擇坐裡面的位置唷，姨母會拿菜單給大家參考，這邊推薦直接點什錦特餐(9萬韓元)就對了!!什錦特餐有多種貝類、蝦子、鮑魚、鰻魚，直接全部都能品嘗到，有夠讚!!
一開始姨母會把各種小菜上桌，還有附一鍋海帶湯，非常清甜，剛好挑嘴小公主超愛海帶，這鍋湯根本就是直接愛上，隨後姨母就將我們今天要烤的食材端上來摟~可以看到有多種貝類以及一盤新鮮蝦子以及一盤鰻魚，姨母知道我們是台灣人就特地拿一張烹調小卡給我們!!!小卡上有教如何烤貝，但是小卡上寫得不夠詳細，好險後來有一位會講中文的姨母來幫我們料理，下面就讓挑嘴小食堂帶大家料理烤貝吧
烤貝教學
- 一開始先將中型扇貝及牛奶貝放上烤盤上烤，烤大約一兩分鐘。
- 貝肉直接從殼上取下後，將貝肉及上頭的起司塊都倒入錫箔盒中(這時可以將貝肉用剪刀剪小塊，方便食用)。
- 烤大的扇貝，大的扇貝烤一會兒，就將這個大扇貝的貝肉也一併倒入錫箔盒中。
- 將錫箔盒放在烤盤上，並蓋上大扇貝的殼開始等待，等到錫箔盒內的湯汁開始滾，就差不多熟了，可以開動~
至於鮑魚的部分可以放在另一個錫箔盒中，兩盒不同的貝類吃起來也別有風味~當然也很推薦直接烤來吃，有夠鮮有夠Q彈，來釜山真的要吃海鮮，沒吃海鮮不要說你來過釜山阿(笑
PS:錫箔盒中本身就有放一些洋蔥及奶油以及金針菇等配料唷，千萬不要只是烤席柏盒內的配料直接吃，一定要把烤過的貝肉及湯汁倒入錫箔盒中，才是真正的美味!!
挑嘴小食堂還有看到隔壁桌的韓國人，會在其中的一盒中加入辣醬，這樣就不會兩盒都是奶油烤貝，容易膩口，加入辣醬的奶油貝，真的有夠好吃的!!!
至於醬料會在餐廳的正中間，那一區擺放著餐具及醬料，都可以拿取唷!!
烤完貝類後，就趕緊來烤蝦子，蝦子就不多敘述，也是非常鮮甜好吃，肉質也很Q彈，但蝦子在台灣實在很常吃，就不特別介紹了。
再來重頭戲，是挑嘴小公主期待已久的烤鰻魚，鰻魚要烤到金黃才會夠酥脆好吃，而且一定要沾上店家特製的沾醬，搭配紫蘇葉一直包著吃!!!!超級美味，鰻魚肉超細緻，雖然有些細刺，但不影響吞食唷，建議可以將表面烤金黃在吃，會更香更好吃!!
秀敏家烤貝 수민이네｜花費
本次用餐共花費9萬2,000韓幣 (無服務費) ，折合臺幣約2,243元(以匯率1:41計)。
秀敏家烤貝 수민이네｜挑嘴總結
這間秀敏家炭火烤蛤蠣(扇貝)수민이네雖然環境很普通，但食材真的非常新鮮，各種烤貝幾乎是在台灣吃不到的美味！2人平均用餐下來雖然要臺幣1000初頭，但卻吃得相當滿足，韓國在地人也很愛的一間烤貝，推薦來清沙埔的你們可以來試試看~~
秀敏家烤貝 수민이네｜餐廳資訊
店名：秀敏家炭火烤蛤蠣(扇貝)수민이네
地址：부산 해운대구 청사포로58번길 118
營業時間：11:30~05:00
電話：051-701-7661
秀敏家烤貝 수민이네｜交通如何前往?
搭乘天空膠囊(海岸)列車至青沙埔站청사포，步行3分鐘
韓國地鐵怎麼搭?
Naver Map地圖
韓巢地圖
韓國自由行｜7天6夜行程規劃分享
以下分享挑嘴小食堂精心規劃並實際跑過的韓國行程，對行程安排毫無頭緒的朋大家可以參考看看 :
7天6夜首爾行程
DAY1
- 搭乘機場送機專車至桃園機場（預約連結）
- 報到（網路提前報到）及行李託運
- 韓國仁川機場換少量錢及領SIM卡（購買連結）
- 交通 搭乘地鐵到弘大樂天L7 （弘大入口站1號出口）
- 換匯 搭乘地鐵至明洞（乙支路入口站6號出口）
- 美食 明洞 黃金牧場 【明洞美食】黃金牧場황금목장｜最上等1++烤韓牛！專人桌邊烤肉服務太爽啦，韓國自由行必吃的烤韓牛
- 景點 南山首爾塔（優惠票券）
- 美食 橋村炸雞
- 住宿 弘大樂天L7（優惠訂房）
DAY2
- 美食 廣藏市場 富村生牛肉｜廣藏市場必吃美食，米其林認證強力推薦 ! 超吸嘴活生章魚、生牛肉 (2023最新詳細菜單、食記)
- 咖啡廳【聖水洞美食】Cafe Onion(聖水店)｜ 聖水洞最夯的工業風廢墟咖啡廳，令人口水直流的現烤麵包與甜點(詳細食記、交通)
- 美食 弘大小豬存錢筒烤肉 【弘大美食】弘大小豬存錢筒烤肉店｜韓國超人氣石頭烤肉，在石頭上滋滋作響的烤肉！（最新菜單、食記）
- 美食 BCH炸雞
DAY3
- 體驗 芝山滑雪場滑雪 【韓國自由行】韓國滑雪初體驗｜離首爾最近的滑雪場!專業中文教練手把手教學(入門教練體驗課推薦)
- 美食 陳玉華一隻雞 【東大門美食】陳玉華元祖奶奶一隻雞｜絕對必吃！冬天超暖心的一隻雞料理，滿滿一鍋CP值破錶啦(詳細吃法、中文菜單、價位)
- 伴手禮 首爾樂天超市
- 逛街 弘大商圈
DAY4
- 美食 弘大egg drop
- 漢南洞必逛 【韓國自由行】不逛會後悔！2023年嚴選韓國首爾「漢南洞」必逛9間質感小店(詳細地圖、店家資訊)
- 美食 阿峴洞醬油螃蟹 【韓國首爾美食】阿峴洞醬油螃蟹아현동간장게장｜名副其實的偷飯賊，韓國必吃的高人氣高CP值醬蟹！
- 美食 弘大雪冰 【弘大美食】雪冰2023食記｜首爾超人氣必吃甜點冰店，天氣再冷都要吃！(弘大入口站店)
- 美食 Shake shack漢堡
DAY5
- 體驗 景福宮韓服拍攝 【韓國自由行】景福宮韓服初體驗｜瞬間化身世子與世子嬪，在韓國拍超美的韓服照！(日月韓服拍攝心得、價格、預約)
- 美食 土俗村蔘雞湯
- 體驗 高陽汗蒸幕 AQUA FIELD高陽汗蒸幕｜必去體驗的五星級奢華汗蒸幕，情侶約會聖地！(詳細價格、交通、體驗心得)
- 逛街 弘大商圈
DAY6
- 汝矣島 現代百貨
- 美食 egg slut
- 咖啡廳 NUDAKE 【首爾美食】NUDAKE (누데이크) Cafe｜最火紅的創意時甜點店，抹茶岩漿可頌蛋糕太好吃啦!(沒去會後悔)
- 美食 申美京辣炒雞
DAY7
- 美食 弘大一隻雞
- 南大門飾品
- 漢南洞必逛 【韓國自由行】不逛會後悔！2023年嚴選韓國首爾「漢南洞」必逛9間質感小店(詳細地圖、店家資訊)
- 交通 地鐵
7天6夜釜山+首爾行程
努力產出中……
