福哥石窯雞(礁溪店)在宜蘭眾多的窯烤雞店當中算是非常有名氣的一間窯烤雞，福哥石窯雞在羅東也有分店，這次挑嘴小食堂來吃這間位在礁溪白雲三路的福哥石窯雞，福哥石窯雞在網路上的聲量也是非常精彩，在google評論仍保有一定水準，餐廳後方就是超大的附設免費停車場，停車方便就是舒服~
雖然網路上說福哥石窯雞時常會爆滿，但還好挑嘴小食堂這次來用餐遇到的人潮並不多，整體用餐體驗挺舒適的，但如果要吃到比較多種類的餐點，還是建議最好4人以上來用餐，否則很容易吃不完。
文末有 福哥石窯雞(礁溪店) 餐廳資訊，繼續往下看吧!
本文為實際消費體驗食記，非合作文章，而飲食體驗為主觀感受，僅供參考。
福哥石窯雞(礁溪店)
福哥石窯雞(礁溪店) │餐廳環境
餐廳內部非常寬敞明亮，可容納的用餐人數頗多，我們2人用餐，但是店員給我們非常大的桌子，整體環境不錯，比較可惜的是用餐時會有少許的果蠅~
福哥石窯雞(礁溪店) │菜單
菜單擷取自福哥石窯雞官方Facebook
福哥石窯雞(礁溪店) │餐點
福哥石窯雞 $650
石窯雞可選擇店家幫忙切好或著不切，比較懶的朋友，整隻石窯烤雞可選擇店員幫忙分切好，但我們當天吃起來是覺得雞肉很快就有點冷掉，如果可以的話，最好還是自己手剝雞，雖然很燙，但熱熱的雞還是最好吃~福哥石窯雞的雞肉沒什麼腥味，雞皮蠻脆的，而且很甜，雞肉的肉質完全不柴，整體而言是屬於濕潤偏油的，最可惜的部分是肉吃到後面會感到非常鹹。
另外雞肉旁邊還有附贈一碗雞油及黑胡椒粉，雞油可以淋一點在白飯上，香氣十足。
炒過貓 $130
過貓就是俗稱的龍鬚菜，這種炒菜最怕又油又鹹，不過還好福哥石窯雞的過貓炒得不會太油膩，口味上也算是清淡恰到好處
炒山蘇$150
破布子、小魚乾與山蘇拌炒，炒得油亮鮮脆的山蘇，加上山蘇本身特別的口感，鹹度剛好，我覺得是蔬菜類的必點
月亮蝦餅 $180
外皮油耗味有點重，內餡吃不到蝦肉的口感很可惜，很普通的一道，不推薦點
蟹粉豆腐 $180
有大量的菇類與蟹肉條與雞蛋拌炒，整體味道非常濃郁，這道蟹粉豆腐雖然下飯，但吃到後面會覺得偏鹹。
福哥石窯雞(礁溪店) │本日花費
福哥石窯雞 $650
炒過貓 $130
炒山蘇$150
月亮蝦餅 $180
蟹粉豆腐 $180
共計新台幣1,419 元(含10%服務費)
福哥石窯雞(礁溪店) │挑嘴總結
宜蘭福哥石窯雞(礁溪店)停車非常方便，餐廳空間也很大，很適合多人的聚餐，不過味道上偏鹹，種口味的朋友可能會比較喜歡，挑嘴小食堂認為福哥石窯雞並沒有好吃到需要領號碼牌排隊的程度，但即便如此，若下次來到宜蘭經過這裡，還是值得一吃網路聲量很高的-福哥石窯雞。
- 餐廳環境★★★★☆
- 餐點份量★★★★☆
- 服務品質★★★★☆
- 美味程度★★★☆☆
- 餐點價格★★★★☆
- 再訪意願★★★☆☆
福哥石窯雞(礁溪店) │餐廳資訊
餐廳店名：福哥石窯雞(礁溪店)
餐廳地址：宜蘭縣礁溪鄉白雲三路11號
訂位電話：03-9882235
營業時間：平日11:00~21:30 / 假日11:00~22:00
福哥石窯雞(礁溪店) │交通
有附設免費停車場
