三重美食吃什麼？這間位在三和夜市旁的「阿母阿姆鍋燒麵」，是網路超火紅的三重美食，主打超彭湃豐盛的痛風海鮮，營業時間午餐、晚餐、消夜時段都吃得到，而且阿母阿姆鍋燒麵就位在捷運台北橋站對面，交通也非常方便。
之前挑嘴小食堂經過阿母阿姆鍋燒麵看到大排長龍的畫面，真的非常浮誇。為了搶頭香，挑嘴小食堂提早在營業時間前10分鐘就在店門口守株待兔了，沒想到也有2組客人和我們一樣守在店門口，老闆一來開店，我們就衝進去啦~也還好我們提早來，在我們進去沒多久後，整間店就坐滿啦!
另外提醒大家，想要吃超豪華活體海鮮痛風餐，記得要提早3天私訊 官方line(點我) 預訂唷!
文末有 啊母啊姆鍋燒麵 餐廳及交通資訊，繼續往下看吧!
本文為實際消費體驗食記，非合作文章，而飲食體驗為主觀感受，僅供參考。
啊母啊姆鍋燒麵
啊母啊姆鍋燒麵 │餐廳環境
店內環境還蠻不錯的，走明亮的風格，桌位數還算充足，但因為店面不大，桌距偏小。
啊母啊姆鍋燒麵 │餐點
海賊王 $270
啊母啊姆的湯麵系列要選擇湯頭、麵體及主食，挑嘴小食堂為了吃到海鮮最原始的鮮甜味，選擇了原味的湯頭，麵體則選擇了意麵，而主食海賊王主要內容物有蛤蜊、魷魚、白蝦，最重要的是，魷魚是整隻的唷！
除了上述配料以外，湯頭內還有木耳、雞蛋、玉米粒，配料非常豐富，整隻魷魚幾乎占滿了碗的空間，而白蝦也非常大隻且新鮮清甜，食材都很新鮮，不過湯頭喝到最後覺得有點鹹就是了~下次會想嘗試別種主食!
嗶嗶波波海鮮肉燥飯 $280
這碗等了比較久才端上桌，肉燥飯上鋪上滿滿的白蝦(約5尾)、蚵仔(約9~10顆左右)、大(小)鮭魚卵，中間撒上少許蔥花，整個畫面相當吸睛，一開始會讓人不太知道如何下手。
店家很貼心都幫忙把蝦子剝殼了，蝦子大尾又鮮甜，蚵仔也是非常新鮮沒有腥味，大小鮭魚卵和肉燥一起入口，嘴裡真的就是瘋狂嗶嗶波波的聲音，相當過癮。不過肉燥有點太油，吃到最後會發現油都沉澱在碗底，屬於較為古早味的肉燥。
皮蛋豆腐 $35
原價40元，點主餐升級套餐可以享有35元優惠價，小菜推薦必點，來吃麵就是要配小菜才過癮，皮蛋豆腐沒什麼特別之處，單純是本來就愛吃，醬油鹹味適中。
豬頭皮 $35
一樣是主餐升級套餐的優惠價，煙燻豬頭皮也是挑嘴小食堂很愛的一道小菜，味道不會太鹹，軟Q口感讓人難以抗拒~
啊母啊姆鍋燒麵 │菜單
菜單主要分為麵類、豪華肉燥飯、隱藏版(活體須提前透過官方line預定)，其他則有清蒸類、小菜、炸物、飲料、湯品，種類其實還蠻多的，所以一開始會有點不知道要點什麼。
啊母啊姆鍋燒麵 │餐點花費
海賊王 $270
嗶嗶波波海鮮肉燥飯 $280
皮蛋豆腐 $35
豬頭皮 $35
共計新台幣620元(無服務費)
啊母啊姆鍋燒麵 │挑嘴總結
挑嘴小食堂最一開始會知道 啊母啊姆鍋燒麵 是在Instagram上看到其他網友分享，當時看到照片會覺得這太浮誇了，有天一定要吃看看，總結一下第一次吃完的心得，食材部分真的都非常新鮮好吃，但還是會覺得稍微有點偏貴，似乎沒有好吃到需要大排長龍的程度，但還是蠻推薦大家可以來嘗鮮，作為消夜而言確實是一個不錯的選擇。
- 餐廳環境★★★★☆
- 餐點份量★★★★☆
- 服務品質★★★☆☆
- 美味程度★★★☆☆
- 餐點價格★★★☆☆
- 再訪意願★★★☆☆
啊母啊姆鍋燒麵 │餐廳資訊
餐廳店名：啊母啊姆鍋燒麵
餐廳地址：新北市三重區重新路一段113號
訂位電話：無電話訂位
粉絲專頁：(20+) 啊母啊姆鍋燒麵 | Xinbei | Facebook
官方LINE：lin.ee/zvJXihy
營業時間：星期一~星期二、星期四、星期五 10:00~13:00 / 1600-0200 ， 星期三、六、日 10:00~02:00
付費方式：現金
最低消費：100元/人
啊母啊姆鍋燒麵 │交通
捷運：台北橋捷運站正對面
停車場：三重區農會停車場(新北市三重區文化北路2號)
