海鮮咖哩飯食譜｜必定成功的懶人食譜！好吃到瞬間變成飯桶！(By House佛蒙特咖哩)

海鮮咖哩飯的美味是多數人無法抵抗的，它有股令人著迷的魔力，讓人一口接著一口，而大多數人對於咖哩飯的製作其實不甚瞭解，認為是一道很複雜的料理，其實我們常吃的咖哩飯是可以很輕鬆的完成的，今天挑嘴小食堂要利用海鮮食材來為咖喱飯增添不同的風味，讓我們一步一步的來解析這道海鮮咖哩飯，試著做出屬於你心目中的咖哩飯吧！

今日料理

海鮮咖哩飯

所需食材

• 番茄3顆
• 洋蔥1顆
• 紅蘿蔔2根
• 花椰菜1朵
• 中卷1尾
• 蝦仁數尾
• House佛蒙特咖哩塊1盒
• 鴻喜菇
• 蒜頭

製作過程

step 1

下適量油熱鍋

step 2

加入洋蔥、紅蘿蔔、鴻禧菇拌炒至微焦黃

step 3

加入1500C.C的水，並加蓋燜煮15分鐘（10分鐘時加入蘋果）

step 4

另起平底鍋下油熱鍋 並加入蒜片、海鮮拌炒

step 5

加入米酒煨煮2分鐘，盛盤備用

step 6

鍋放涼再下咖哩塊，待咖哩塊溶解後繼續煮至稠狀

step 7

加入海鮮

step 8

盛盤組裝囉

step 9

一道美味可口的蔬食海鮮咖哩飯就這樣完成囉!不喜歡蔬菜的同學可以不加蔬菜喔!

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