中式料理

最近天氣熱到不行，氣溫隨隨便便就是35度起跳，這麼熱的天氣實在很難有胃口，但是不吃東西的話身體又沒有能量，所以 […]

今天帶來的這道番茄燉牛肉是愛吃牛肉的朋友不能錯過的一道料理，做法非常簡單，將各食材炒香並且燉煮即可完成，這道料

今日要介紹一道氣炸鹽烤蝦，來自大象發福廚房的超快速上桌食譜，運用到時下最夯的氣炸鍋，只要3分鐘就能享受到最原始

今天帶來的是延續上集鳳梨料理的鳳梨蝦球，可以說是熱炒店必點的一道料理，本次挑嘴小食堂採取半煎炸的方式來完成，想

鳳梨盛產於夏季，鳳梨中的鳳梨酵素對腸道的保健好，同時能讓肉質軟化，讓家中長輩也能吃到肉的好滋味，挑嘴小食堂要分

打拋豬絕對是配飯最好的夥伴之一，也是一道十分開胃的料理，即將進入炎熱的夏天，這道開胃逼汗的打拋豬是妳一定要趕快

你知道其實只要學會如何做蛋炒飯，就可以炒出很多不同種類的炒飯嗎，因為不管是牛肉炒飯、羊肉炒飯、海鮮炒飯，最重要

【迷思一】在家無法做出好吃的蛋炒飯？ 在一般人的刻板印象中，蛋炒飯一直是道很難的料理，覺得在家裡怎麼可能炒得出

這道滑蛋蝦仁的重點有三，第一：何謂滑蛋？千萬不能用翻炒的方式，否則會變成炒蛋，第二個是要將滑蛋包裹在蝦子上，才

今天這道香菇蘿蔔牛肉湯沒有太多複雜的食材和高難度的烹飪技巧，料理新手們不需要太擔心喔！重點是需要花時間去熬煮，將每樣食材最精華的味道煮出並結合在一起。由於牛肉的營養價值可謂肉類之首，跟其他肉類相比還含有肌酸、鋅、鎂、鐵、鉀、維生素B6和B12等，在疫情肆虐的時期，在疫苗、解藥還尚未研發出來前，除了勤洗手、帶口罩以外，少出門在家料理絕對是最佳選擇，最重要的是多吃一些增加抵抗力食品！所以今天挑嘴小食堂就來教大家如何在家輕鬆完成這道香菇蘿蔔牛肉湯，一起增強抵抗力遠離病毒吧！