文章最後更新於:2020年07月05日
免責聲明
本文所分享內容,皆為作者實際走訪該餐廳消費,並依照當日情形所撰寫之客觀心得文章,惟因每人對味覺之感受不同,本食記僅供網友參考。
今日餐廳
今日胃福部長與挑嘴公主前往一間位於三重區的老店烏龍麵,該店創立於民國64年,至今已有45年之歷史,深受三重居民的喜愛。
當天抵達店裡的時間約為晚上7點,此時外面已經有多位客人在等待外帶餐點,所幸店內還有一桌空位,當日我們點了豬肝湯、泡菜炒烏龍麵、蝦仁蛋炒飯及炒青菜,店內規模並不大,在用餐時會感到有些擁擠,以下就這幾道菜分別評論:
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豬肝湯
湯裡的豬肝大約15塊左右,湯頭不會太油膩,有淡淡的清香,而最重要的是豬肝的口感,不能說是非常嫩,但算是中規中矩,以一碗35元的豬肝湯來說沒什麼可以挑剔的。
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泡菜炒烏龍麵
剛端上來時被份量給嚇到了,滿滿的堆滿了泡菜、青菜、豬肝、紅蘿蔔,烏龍麵的口感十分Q彈,泡菜的香味實在讓人胃口大開,扮演了口中最佳的催化劑,整道菜的調味不只到位,也不會太過油膩,讓人吃起來有溫暖的感受。
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蝦仁蛋炒飯
每粒米飯的色澤相當均勻,也炒得粒粒分明,飯粒不會太過於乾燥,仍帶有一點濕潤感使得米粒的口感十分爽口,這道蝦仁蛋炒飯最令我驚豔的是「洋蔥」,沒錯,洋蔥在這道菜裡面扮演了畫龍點睛的角色,因為洋蔥不只脆口,還十分清甜,將這道蛋炒飯提升到了不同的境界。
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炒青菜
份量中等,加入蒜頭拌炒,調味適當,表現中規中矩,青菜的口感不會過於軟爛,算是一道合格但不會令人驚豔的炒青菜。
今日花費(新臺幣)
豬肝湯 |
$35 |
泡菜炒烏龍麵 |
$70 |
蝦仁蛋炒飯 |
$40 |
炒青菜 |
$100 |
總計 |
$245 |
到訪日期
109年2月27日
當日實拍
餐廳資訊
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店家名稱:老店烏龍麵
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店家地址:新北市三重區五華街37號
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營業時間:17:00—23:30
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訂購專線:0980-012-301
停車資訊
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停車場:三重仁信段平面停車場
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地址:新北市三重區元信二街176巷
餐廳地圖
挑嘴總結
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餐廳環境★★★☆
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服務品質★★★☆
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美味程度★★★★
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餐點價格★★★★
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再訪意願★★★★