文章最後更新於：2021年02月27日
今天要來品嘗這間位於南崁福祿一街的義碗麵，義碗麵最早在2017年在仁愛黃昏市場設攤，直至2020年4月才出來開店面，老闆希望顧客可以用市場的價格吃到餐廳的口味，即便是現在已經開店了，餐點的價格還是非常平易近人，重點是這樣的價位竟然可以吃到高質感的義大利麵，真的非常滿足，強力推薦！
另外店家常常提供限量的免費餐點讓需要的人可以領取，也看到有善心人士捐款，這點真的非常感動，店家在營業之餘還不忘回饋社會，難怪義碗麵的義大利麵除了美味以外，還感受到滿滿的愛。
今日餐廳
義碗麵
義碗麵的餐廳非常寬敞，座位也很充足，因為採用大片落地窗所以採光明亮，用餐起來非常舒適。
餐廳內環境
義碗麵 菜單(以下菜單圖片擷取自義碗麵官方FB粉專)
義碗麵的餐點分別有清炒、青醬、茄汁、白醬的口味，價位大約在100到200元左右，非常平價，從菜單封面就可以看出老闆不顧成本，堅持使用高品質的食材。
濃辣凱撒雞排義大利麵 $200
以茄汁為基底，吃得到完整的蕃茄粒，雞排的表皮煎得非常酥脆，因為灑了大量的黑胡椒所以表皮有焦黑感，雞肉的口感多汁不乾柴，麵體的軟硬度也處理得很到位，茄汁非常濃厚吃起來蠻過癮的，但整道料理的鹹度有點高，真的比較偏向重口味，所以建議平常吃清淡的朋友要記在點餐時跟店家說喔！
濃！松露野菇麵 $185 （含加雞肉加25元)
以白醬為基底，並使用進口松露及高級鮮奶油，野菇超級多汁又入味，每口都能吃得到滿滿的松露及起司的香氣，麵條的軟硬度一樣掌握得恰到好處，另外加點的雞肉，比較偏向雞胸肉，但完全不乾柴，野菇加雞肉真的是絕配！這道口味比較沒有太鹹的問題，非常推薦大家品嚐！
110年2月24日二訪
蒜香時蔬奶油雞肉麵$145 （含加雞肉加25元）
以白醬為基底，搭配洋蔥、玉米筍、碗豆、花椰菜等時蔬，蔬菜部分的口感非常爽脆，有非常重的炭烤焦香，仍保有一定的水分，雞肉部分外皮煎到有些酥脆，麵條軟硬度依舊適中，但是整體味道上稍稍有點鹹，吃清淡的朋友建議點餐前要先告知店員喔！
白酒滿滿蛤蜊麵 $165 （含加雞肉加25元）
沒有以任何醬料為基底的清炒義大利麵最能看出廚師的功力，還好義碗麵的清炒義大利麵吃起來有一定的水準，麵條不會炒得太乾，蛤蜊的份量給得非常有誠意，也看得出是很新鮮的蛤蜊喔，再加上外酥內嫩的雞肉，滿滿一盤165元超級大滿足喔！
今日餐點合照
今日消費(無服務費)
110年1月3日消費共新臺幣385元(平均1人為190元)
110年2月24日消費共新臺幣310元(平均1人為155元)
到訪日期
110年1月3日13時
110年2月24日19時
餐廳資訊
- 餐廳地址：桃園市蘆竹區福祿一街202-1號
- 餐廳電話：03 353 0549
- FB粉絲專頁
- 營業時間：
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 11:30–14:00, 17:00–21:00 |
| 星期三 | 11:30–14:00, 17:00–21:00 |
| 星期四 | 11:30–14:00, 17:00–21:00 |
| 星期五 | 11:30–14:00, 17:00–21:00 |
| 星期六 | 11:30–14:00, 17:00–21:00 |
| 星期日 | 11:30–14:00, 17:00–21:00 |
停車資訊
開車:五福地下停車場(桃園市蘆竹區五福一路101號)
餐廳位置
桃園市蘆竹區福祿一街202-1號
挑嘴總結
義碗麵餐廳環境明亮寬敞，用餐時段除了要作外送單還要應付餐廳內的客人，即便是平日來也非常多人，所以出餐的速度有一點慢，但好東西是值得等待的！整體來說義碗麵餐點的食材都相當新鮮、份量也足夠，只能說CP值非常高，住在桃園南崁的朋友們一定要來嘗鮮阿！
- 餐廳環境★★★★☆
- 餐點份量★★★★★
- 服務品質★★★★☆
- 美味程度★★★★★
- 餐點價格★★★★★
- 再訪意願★★★★★
延伸閱讀
【台北美食】一兆堂鍋物｜網友一致公認！食材新鮮的高CP值日式火鍋，台北車站微風廣場必吃！
【蘆洲美食】好客雞肉飯｜滿滿的多汁雞肉飯搭配鮮甜魚肉，一吃就上癮！(蘆洲店)
【蘆洲美食】 丄青初食｜是景點也是餐廳！IG網美文青必訪的人氣早午餐店
【三重美食】雲林鍋貼｜在地人強力推薦｜超脆皮的好吃鍋貼、蛋煎必點！
【三重美食】五華街老店烏龍麵，CP值破表的40年老店！(極力推薦)
